Maślanka

Maślanka jest produktem naturalnym uzyskiwanym przy produkcji masła. Zawiera bakterie kwasu mlekowego.

Najbardziej cenny składnik, jakim jest białko, występuje w maślance w ilości prawie równej zawartości tego składnika w mleku. W skład substancji mineralnych maślanki wchodzą takie pierwiastki jak: wapń, magnez, sód, potas i fosfor oraz witaminy z grupy B. Zawiera również lecytynę, której przypisuje się poprawę zdolności koncentracji i pamięci, zapobieganie zmęczeniu, nerwicom.

Jest napojem mlecznym o znakomitych właściwościach gaszenia pragnienia i orzeźwianiu o dużej wartości biologicznej. Ze względu na niewielką zawartość tłuszczu jest produktem niskokalorycznym.

Cechuje się przyjemnym, kwaśnym, orzeźwiającym smakiem.

Korzystnie wpływa na wydzielanie żółci i soków trawiennych w przewodzie pokarmowym oraz perystaltykę jelit.